Huevos 

Huevos revueltos 

Huevo al albañil

Huevo con chirizo

Huevo con nopales

Huevo con ejotes

Huevo en chile mora

Huevo en chile pasilla

Huevo en chile verde

Huevo machaca en salsa

Migas de huevo

Arroz / Frijoles

Arroz blanco 

Arroz rojo

Arroz español (chorizo y tocino) 

Frijoles de olla negros 

Frijoles refritos negros 

Frijoles charros negros 

Frijoles de olla bayos 

Frijoles refritos bayos 

Frijoles charros bayos 

Sopa de Pasta 

Munición

Letras 

Estrellita

Rueda 

Fideo 

Sopas 

Sopa de espinacas 

Sopa de lentejas 

Sopa de papa y poro 

Sopa de tortilla 

Sopa juliana 

Sopa minestrone 

Caldos / Consomé 

Caldo de res y verduras

Caldo Ranchero 

Caldo tlalpeño 

Caldo al jerez 

Consomé de menudencias 

Consomé de pollo 

Consomé de res 

Consomé de verduras 

Consomé de champiñones y pollo 

Espagueti 

A la boloñesa

A la poblana 

Al burro 

Alfredo 

Tipo rojo

Pollo

Fajitas a la mexicana 

Pechuga asada

Pollo al vino tinto 

Pollo almendrado 

Pollo en pibil 

Tinga de pollo 

Pollo en champiñones 

Pechugas rellenas

Pollo en mole rojo

Pollo en mole Verde

Pollo en mole poblano 

Res

Tinga de res

Bistec en pasilla

Bistec con nopales y cebolla

Bistec con rajas y champiñones

Chiles rellenos de carne molida

Cerdo

Cerdo en chile morita

Enchilado 

Chicharrón a la mexicana

Chicharrón en chile verde con nopales

Chuleta ahumada

Costilla de cerdo en salsa verde

Otros Guisos 

Pure de papa 

Papa con chorizo 

Pozole verde

Pozole rojo

Chiles rellenos